综合：微扬中、扬中市中医院
俗话说，食得一口河豚肉
从此不闻天下鱼
河豚在江苏有数千年的食用历史
千百年来
一条小小的河豚鱼
经过历代名师巧妇的不断烹调创新
衍生出了数百道精美的河豚佳肴
鱼肝、鱼皮、鱼肉、鱼宝
每个部位均各有滋味
由于一面带刺
大部分人吃河豚皮的吃法是
用筷子夹起河豚皮整张翻过来
就着汤汁，一口吞下
河豚皮也是苏南几辈人
认证的养胃好物
不过，就在这个春节假期
镇江扬中一位老人
在食用这道美食的时候
却差点儿出了大事
卷起河豚皮直接吞
八旬老人险丧命
大年初六，扬中就有一名老人
在食用河豚皮的时候
把皮反过来一卷
不嚼，直接吞下而噎住
尽管家人立即实施了
海姆立克急救法
老人依旧情况危急
120急救车赶到现场时
急救医生黄良彬发现
老人大动脉搏动已消失
高度怀疑因食物堵塞气道
致使窒息过久
造成呼吸心脏骤停
救护车迅速将老人送到医院抢救
据参与抢救的急诊科医生颜虎介绍：“患者当时情况十分危急，虽经过及时有效的心肺复苏已恢复自主心跳，但意识丧失、双侧瞳孔对光反射消失，血氧饱和度监测不出，口唇青紫，无自主呼吸。”
经过手术
一大块河豚皮
顺利从老人气道内取出
在医护人员的全力抢救下
老人总算被从鬼门关拉了回来
随即转入ICU
ICU副主任张世福
又通过支气管镜在老人气道内
吸出大量食物残渣
目前患者虽成功恢复了自主心律
生命体征平稳
但因脑缺氧时间较长
意识还在进一步恢复中
温馨提示
急诊科医生提醒，近段时间以来，发生误吞食异物的情况越来越多，特别是在患有脑梗塞，老年痴呆等慢性老年病的情况下，老人的喉部肌肉和神经的控制能力都出现了退化，饮食应该要格外小心，一定要细嚼慢咽，切忌囫囵吞枣。
享受美味的前提，
一定是安全！安全！安全！
来源： 金山网