大家平时点外卖时
是否遇到过需要凑单的情况呢？
想买一份十几元的套餐
起送费却要20元
近日，湖里区一商家
就因设定起送价不合理
未引导消费者按需点餐
被市场监管部门责令整改
那么，厦门的商家
是如何设置外卖起送费的呢？
一起来看记者调查
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外卖起送费门槛高
为凑单多点餐易造成食品浪费
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记者打开外卖网络平台，随机浏览了奶茶、咖啡、面食、快餐等多个类型的外卖店，发现只有个别商家没有设置起送费，而设置起送费的商家，起送费大多在15元至20元之间，有的甚至超过30元。
例如这家胡辣汤外卖店
起送费要50元
但记者浏览后发现
店内销售的菜品单价几乎没超过10元
按照午餐单人份标准，记者选择了胡辣汤和肉夹馍，价格优惠后页面显示还差33.9元才能送，也就是说，如果消费者想要点这家外卖，就不得不找别人拼单，或者自己再多点几样菜品凑够50元。
无独有偶，另一家特色锅贴外卖店，起送费也要50元，记者选择了商家搭配的套餐后，也还差2.02元起送，这时，页面会自动跳出凑单提醒，记者点开后发现，凑单菜品大多是5-10个锅贴，这就有引导消费者超量下单的嫌疑，可能会造成浪费。
记者 乔丹
我们也在平台上发现，许多饮品店的起送费是20元，但往往一杯饮品的均价在15元左右。这意味着，如果你一个人想要喝一个下午茶，就必须至少点2杯以上，才能符合配送条件，这也一定程度上造成不必要的浪费。
采访中，不少市民也告诉我们，他们都有过点外卖凑单的经历，尤其是对一些胃口较小的女性消费者来说，就更容易遇到为了凑单多点一些的麻烦。
市民
你自己不会花那么多，但是为了去消费，想要这个东西，必须点到这个量才能送，就近也买不到。
市民
距离远的，有满80元起送，满40元起送，凑单的时候就凑一些喝的。
市民
我肯定会优先选择那种免配送费，而且起送费不会很高的商家。
对于外卖起送费的高低
商家设置门槛的依据是什么呢？
记者也随机采访了部分外卖店
电话采访 外卖商家
比如说你订了20元钱的餐，它除了平台抽点有21%到23%，配送费骑手还要5元左右，所以到我们手上也没多少钱，就十几元钱。
饮品店工作人员
有的是它距离比较远，或者说它单品的话，就可能价格比较低一点的，就像我们起送价15元、20元的话，顾客买一杯茶刚好15元，到我们手里也就几元。
简而言之
外卖商家出于菜品单价、配送距离、
平台抽成等多种因素
计算的经营成本
设置了外卖的起送价格门槛
但是，这些起送费的设置是否合理合法呢？记者从市场监管部门了解到，从经营角度来讲，商家设置外卖起送费具有一定的合理性，然而，如果起送费明显高于店内商品的均价，就可能会侵害消费者的自主选择权，涉嫌违法。
市场监管部门专项整治
防范食品浪费
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商家设置外卖起送费有一定的合理性，但不能侵害消费者的权益，引发食品浪费。近日，湖里区市场监管部门对此开展了专项整治。
在湖里江华里附近的一家海鲜排档，执法人员看到，这家门店在外卖平台上设置的起送费是68元，但销售的大多菜品的价格却在十几元到二十几元不等，起送费和菜品单价相差悬殊，执法人员认为，商家设置的起送费不合理，且没有引导消费者按需点餐。
江头市场监管所一级科员 陈曦
比如说我要点一份手工水饺和一份海鲜粥的话，远远达不到起送费，如果为了凑单，再去点其他，会超出一个人饭量，一定程度上造成餐饮浪费。
执法人员表示
依据2021年国家颁布的《反食品浪费法》，明确要求餐饮服务经营者要引导消费者按需适量点餐，如果商家设定的起送费高于部分菜品单价，让消费者不仅不能按需点餐，还限制了消费者的选择权。
因商家违反了
《反食品浪费法》的相关规定
执法人员现场开具了《责令改正通知书》
江头市场监管所三级主任科员 陈怀熙
你改成按最低价格起送，比如说你最低的单品是15元，你就按15元起送，不能让消费者不够再去凑单，有可能形成食品浪费的隐患。
在SM城市广场一楼的糕点店，这户商家把外卖起送费设置成35元，但这家店销售的鲜肉月饼、蛋挞等多款糕点的均价都没有超过35元，也存在因为起送费设置过高，诱导消费者过量点餐的现象。执法人员现场责令商家整改。
市场监管部门表示
防范外卖餐饮浪费
保障消费者的合法权益
需要商家、外卖平台等多方共同努力
接下来，市场监管部门会引导平台进一步优化协议规则，完善凑单满减机制，鼓励平台建立商户反浪费档案；另外，商家也要积极推广小份餐品，强化全流程文明点餐提醒，使用绿色包装，形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，促进网络餐饮行业规范健康发展。
江头市场监管所三级主任科员 陈怀熙
鼓励建立这样的档案，有些商家做的比较好的，可以进行积分评价机制，一直屡教不改的，他们也会建立一些类似黑名单机制，根本的目的就是杜绝食品浪费；而且还要保证商家和平台，不要把相应成本转嫁到消费者这边来。
点外卖不够起送费被迫凑单
你有过这样的经历吗？
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转自/特区新闻广场 记者/乔丹、黄超、杨仁杰
来源： 厦门广电