7月22日，国家市场监督管理总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。新办法规定，12月1日开始，销售生鲜食用农产品，不得使用对产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施。也就是说，菜市里照猪肉、水果等的“红灯”必须撤换。
7月26日，记者走访柳州多个菜市发现，市民对新政“拍手称快”，大部分摊贩也表示支持，并称“新鲜猪肉，真金不怕火炼”。
01
市民：还猪肉真面目
7月26日上午，记者来到北站市场、广雅综合市场、河西农贸市场、南亚名邸农贸市场等菜市看见，大部分肉摊仍在使用红色或紫红色灯光的照明灯，照在猪肉、牛肉、鸡肉等肉品上。使用这种有色生鲜灯后，肉的颜色看起来更深，卖相也更好看。
△有色生鲜灯下的猪肉。
除了肉摊，还有的水果摊、鸡蛋摊也用上了生鲜灯。与肉摊的灯相比，水果摊的灯红色略淡。灯光照在水果上，颜色更加明亮，特别是照在切开的西瓜上，西瓜颜色更加艳丽。
△有色生鲜灯下的水果。
在北站市场购买猪肉的李女士说，每次来肉摊，看着这些红灯照着的肉，都觉得“眼睛疼”。此外，在这种灯光下，很难判断猪肉的品质，每次她都要把肉拿到旁边的普通白炽灯下仔细察看才购买。前几天，李也看到了相关新闻，她希望国家采取措施，尽快取消这“红灯”。
△菜市里有色生鲜灯不少。
“早就该管管了。”在南亚名邸农贸市场购物的覃先生表示，也不知道什么时候，菜市兴起用紫红色的灯来照肉，这样的肉看起来“假假的”。他希望尽快把这些灯换成原来的白光灯，还猪肉真面目。
02
摊贩：支持国家政策
摊主们为何要使用这样的生鲜灯，对于新政怎么看？
周女士经营猪肉30多年。她表示，她刚开始干这一行，就有这种有色生鲜灯，后来逐步变化，变成了有多种颜色和灯圈可选的节能灯。“市场灯光太暗了，没有这种灯，上好的新鲜猪肉看起来就像母猪肉。”周女士说，大家都用这种灯，如果自己不用，猪肉根本卖不出去。
△生鲜灯。
猪肉摊摊主罗先生表示，使用这种灯主要目的是节能省钱。菜市在负一层，灯光暗，从开摊到收摊，都需要开灯。他的摊位共需要3盏灯。此前菜市安装的灯，每个月需用电费270元，自己装了这种节能灯，每个月只需要30元。他也考虑过白色灯，但都没有这种灯节能。
△有色生鲜灯和普通灯光下的猪肉。
“不用这种灯，猪肉看起来更靓。”罗先生主动把红灯关闭，让记者看猪肉的品质，肉质确实也不差。“为何不能把灯关了卖？”记者问。罗先生回答：“大家都开灯，关灯了顾客肯定以为收摊了，就不会光顾。”
对于国家出台的新政策，大部分摊主都表示已看到新闻，少部分摊主称不知情。对于新政实施，他们大部分都表示支持。
“我肯定跟着国家政策走，我家的肉新鲜，真金不怕火炼。”北站市场的一名摊主说。
在广雅综合市场、河西农贸市场、南亚名邸农贸市场，多名摊主表示，肯定支持国家政策，至于什么时间换、换成什么灯，他们也想看看外地怎么做，看下一步柳州相关部门和市场给的具体操作方法。
03
市场：已给摊主打好“预防针”
负责柳北区北站市场管理的覃先生介绍，有色生鲜灯照在肉上颜色确实好看，有卖相。他认为，在新规落地实施之前，柳州市的相关部门肯定会根据实际情况做出相应调整，制定统一的标准来规范灯具灯光的使用。覃先生表示，待柳州有了具体通知，他们将率先实行。
△生鲜灯。
河西农贸市场和广雅综合市场相关负责人介绍，他们会先与商家做好沟通，并落实到每户商家。新的政策，也是为了更好地保证消费者买到放心肉。进入市场的肉，都经过层层检查，一般不会出现品质问题；如果发现品质问题，消费者可向他们反映。
△有色生鲜灯下的猪肉。
新规出台，需要在宣传上迅速跟进。最近几天，不少市场把相关新闻发给摊主，给他们打好“预防针”。市场也希望相关部门尽快做好沟通，出台相关政策，最好能允许市场根据自身情况调整，更好保障菜篮子安全。
柳州市市场监管局相关负责人表示，他们已经关注到新办法中关于生鲜灯使用这一条款。下一步，市场监管部门将按照文件要求，同时根据柳州具体情况，积极贯彻落实这一新规，要求食用农产品销售者做好相关工作。
南国今报记者廖艳明 实习生蒋芷兰 黄德梅
来源： 南国今报