刚刚，
家住塘栖的网友小张（化名）
把20年前花1000多元买的陈皮，
以近1万元的价格卖了出去，
价格翻了将近10倍！
小张是做家具生意的，
他开玩笑地说：卖60多年家具，
还没卖一年陈皮赚得多。
好的陈皮到底有多贵？
在电视剧《狂飙》中，
高启强为了讨好泰叔
就是用陈皮做礼物，
关于这个陈皮身价地位讨论，
还冲上过热搜。
此前也有媒体报道，
2018年北京保利秋季拍卖会上
一款48年历史的211克陈皮，
拍出了13.8万的高价，
相当于32万元1斤！
25年前买来泡茶喝
没想到如今价格翻十倍！
小张说这些陈皮是他
零几年的时候买来泡茶喝的，
当时买得有些多，因此剩了一些。
最近刚好听说身边有人在四处求购
正宗的新会老陈皮，
他立马想起了自家剩的那些。
找懂行的朋友帮忙估价之后，
小张重新包装了一下，
就以350g近一万元的价格出手了，
比当初买进的价格翻了将近10倍！
现在的陈皮这么贵了吗？
记者上网搜索了一下陈皮的行情，
一家行业内有名的老店
20年的新会老陈皮
一斤的售价高达18599元/斤！
在记者的记忆里，
陈皮一直是一种比较亲民的食品，
什么时候居然变得这么“高不可攀”了？
5年来价格暴涨
陈皮被炒出天价
记者请教了
从事陈皮生意多年的眉女士，
眉女士说近5五年来，
不同年份的陈皮价格确实都有明显的上涨。
总体涨幅超50%。
尤其是年份越陈，品质越好的新会陈皮，
由于其稀缺性，涨幅非常厉害，
有些甚至被炒出了天价。
她曾见过50年份的老陈皮，
要卖到10万元/斤，
比5年前翻了整整10倍！
眉女士说陈皮都是越陈的越好，
并且价格是以几何倍数增长的，
以某知名品牌为例，
15年份的陈皮16000多元/斤，
20年份的则要卖到2万多元/斤，
而30年份的则要4-5万元/斤。
不过眉女士强调，
她说的这些价格都是市场上的销售价，
除了陈皮这些年
受产量、供求关系等因素影响价格上涨外，
还存在品牌溢价等影响，
收购的价格其实没有这么高，
因此她不建议大家买陈皮用来投资。
陈皮现在价格虽高，
却属于有价无市的东西，
一般收购商会直接找柑农批量收购。
此外由于陈皮的质量参差不齐，
其中以新会陈皮最优，
但是一般人不太能鉴别陈皮的产地，
有钱也不一定能买到正宗新会陈皮，
普通老百姓还是买点普通陈皮尝尝就好。
陈皮可以怎么食用
陈皮茶
陈皮20克，加适量开水泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
如果觉得陈皮茶太单调，也可搭配云南普洱饮用。陈普茶汤色透亮，入口陈香浓郁，滋味更醇和。
陈皮粥
将陈皮用清水浸泡30分钟以上，洗净用刀切成细丝或小块，或捣成粉末状，与大米及其他食材一起放入锅中，加足够的水，大火煮沸后改小火煨煮至米熟烂，即可加盐或白糖调味食用。陈皮粥芳香可口，有开胃作用，适合胸腹胀满、咳嗽痰多等人群食用。
陈皮煲汤
作为一种煲汤作料，陈皮也可以和其他食材一起食用，起到很好的理气祛湿的作用。
转自：天天看临平
来源： 杭州交通918