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记者报道组
清晨
吃一口热乎乎的包子
是一件十分满足的事
可是
当包子铺进了老鼠
还在放包子的柜子里乱窜
你还吃得下吗?
这一幕发生在海口大英街的徐济红糖大枣馒头包子铺内,被路过此地的海口市民小陈记录了下来。记者赶到包子铺时,也与老鼠“不期而遇”。记者提醒店家注意卫生,老板却“霸气”回应:“那你别吃。”
一只老鼠钻进了包子柜内
包子柜里老鼠乱窜 食客直呼恶心
最近,市民小陈在海秀东路附近参加一个培训。2月27日下午五点半左右,他来到徐济红糖大枣馒头包子铺买包子,发现店内无人,就在他准备离去时,令他震惊的一幕发生了。
售卖区一个存放包子的柜子,分层摆放着菜包、肉包、老面馒头、红糖馒头,当天剩下的菜包和老面馒头未被清理,柜门大开。老鼠趁机溜进了柜子内部,又从最底部向上攀爬,从包子上爬过,随后迅速消失在店内的角落里。
小陈将视频发到培训群,学员们感到震惊和气愤,其中有不少人都是包子铺的常客,有的连续吃了一周甚至更长时间。
“觉得很恶心,不想再买了!”食客小张已经连续在这家店吃了3天,看到视频里的那一幕,他差点没吐出来。
2月27日晚,记者夜访包子铺,发现一只老鼠正活跃在包子铺的后厨。
原料挨着垃圾桶 老鼠再次出没
得到消息后,记者第一时间赶到现场,没有等来店家,反而等来了老鼠。27日晚,记者借着屋外的灯光往里看,后厨的一个双层置物架上,一只硕大的老鼠站在上层的锅盖上四处张望,尝试钻进锅内未果后,又跳到架子上,继续寻找食物。
2月28日一大早,店家照例开门卖包子,食客络绎不绝。记者来到现场发现,包子铺所处位置卫生条件堪忧,门前就是一个污水井盖,对面是大英农贸市场,每天产生大量垃圾。不远处的电线杆下方不仅有积水、青苔,还有随意丢弃的垃圾。
包子铺内的卫生状况也十分糟糕。小店是平房,窗户均没有安装纱窗,老鼠、蟑螂、虫子都可以轻松进入。窗户玻璃和屋内的墙壁、工具、机器上积满了厚厚的灰尘和污渍。装着大葱、菜叶等包子原料的盆子被随意摆放在地上,大葱就在垃圾桶旁。窗户被打开,窗外是一家酒店的停车场出口,新鲜原料没有任何遮盖,暴露在车来车往的环境中。
店内只有一位阿姨在忙前忙后,工作时并未佩戴口罩和手套。
海口大英街的徐济红糖大枣馒头包子铺。
2月28日,记者再次探访包子铺,窗户没有安装纱窗,后厨十分脏乱,原料没有任何遮盖,暴露在空气中。
店家回应:开店的哪一家没有老鼠
在现场,记者有意提醒店家注意鼠患,却遭到了店家的质疑。“你要是不想吃就不买呗。”店家生气地回应。
当记者提醒店家做好卫生时,店家再次回击:“那你别吃。”当记者告知店家已多次发现老鼠时,店家的态度有所缓和,但仍然不太在意。
“那只老鼠是昨天下午进来的,平时没有,我在打扫卫生,窗户开了一下午。”店家解释。但记者此前到达现场时就发现,店内的污渍和灰尘清晰可见,并不像被打扫过。
对于鼠患,店家也没有表露出准备清除的意思,反而再次语出惊人:“开店的哪一家没有老鼠?”
对于这样的说法,海口市民小陈觉得很荒唐:“我想问店家自己吃不吃。”
“这种小作坊,卫生全靠自觉,只能依靠相关部门多监督。”食客小张有些无奈地说。
学员小颜虽然没吃过这里的包子,但他也积极维护消费者权益,已经在“全国12315”平台上提交了投诉信息,目前等待回音。
相关要求
《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》明确要求,小作坊从事食品生产经营活动,应当具有相应的防尘、防鼠、防蚊、防蝇、防虫以及存放垃圾和废弃物等设备和设施,并能够妥善处理垃圾和废弃物。
来源: 南国都市报