广西90后美女做这事上了央视,还吸粉140万!

广西新声代

有这样一群青年,他们或来自单位,或出自自媒体,或自主创业,无论在哪个行业或领域,都在用自己的方式为家乡发展加油、发声,代表着积极向上、朝气蓬勃的广西新力量。

南国早报推出“广西新声代”系列人物采访,听他们畅谈生活和工作感受,讲述身边的新变化,以及对未来的憧憬。希望通过他们的故事,激励正在投身家乡建设的青年人,一起唱响“广西有我”的青春强音。今天,让我们来了解,广西90后美女美食博主“九仙”的故事。

“嗨,我是‘九仙’,资深的老北海吃货。”视频里的姑娘面对镜头还有些不自然,却又透露着真实。

“九仙人儿”(网名)是玉林人,从小跟着父母到北海生活,她自称“九仙”,但不愿向记者透露真实姓名。

2019年,“九仙”因机缘巧合成为一名美食博主,至今拥有粉丝数达140万。她经常将拍摄的广西本地美食视频发布到网上,其中一段制作窑鸡的视频浏览量就达960万次。

▲九仙坚持着自己的定位。南国早报见习记者 游拥军摄

挖掘特色产品助农宣传

2018年,因公司主播突然辞职,担任文案专员的“九仙”临时顶班,成为一名美食博主。因发展受限辞职后,她与几位朋友成立了团队,合作拍摄视频。

早期,“九仙”拍的视频定位是户外古装美食,为了拍摄好视频,他们团队曾在北海附近的农村生活了近半年时间。

负责运营的小鑫说,选择这个地方的初衷是让观众看到广西的自然风光,呈现一种与平时不一样的生活。

▲为拍好视频,“九仙”与团队成员曾在村里生活了半年时间。受访者供图

拍摄初期,他们只有一口铁锅、一台相机、一辆车、一间平房,7个人住在学生宿舍一样的房子里,睡上下铺,因为没有热水器,洗澡都要排队计时。“虽然条件很艰苦,但是心里觉得温暖。”

农村生活让“九仙”想起小时候吃“百家饭”的日子。平时,村民还经常和他们分享饭菜,生活充满了温馨。

在农村生活的日子里,“九仙”常常在想,农村其实有很多特色农产品,但因为推介力度低,不受外人关注。她想利用制作的视频,让大家直观地了解这些农产品。

▲九仙利用本地香蕉制作美食。南国早报见习记者 游拥军摄

2020年7月,“九仙”作为美食达人,受邀参加了爱奇艺的一档直播综艺节目,她在直播现场推荐了北海美食牛肉干和沙虫干,许多人因此喜欢上北海牛肉干。

今年8月,“九仙”注意到了柳州市百朋镇的特产九品香水莲,为提升经济效益,当地村民种植加工香水莲,制成花茶、美容露等产品。

“产品便宜又实惠,为什么销量不高呢?”她感到可惜,决定拍摄视频让更多人了解九品香水莲的产品,视频发出后,带动了九品香水莲产品的销量。

“我们还要多找一些曝光不够、销量不佳但有当地特色的农产品。”小鑫说,他们会不断努力,争取发现更多优质的广西农副产品。

▲“九仙”在给网友展示自己制作美食的过程。南国早报见习记者 游拥军摄

腌制梅菜干视频获央视推介

“九仙”本不善厨艺,但为了拍好美食视频,她如今已做得一手好菜。在众多拍摄中,令她印象深刻的还是学习腌制梅菜干。

做这个选题纯属偶然,团队成员忠亮无意间说起“老家又开始晒梅菜了”,“九仙”灵机一动,提出要去体验。

之后的一段时间,每天天没亮,他们便从北海市区开车前往忠亮的老家合浦县党江镇,忙活至天黑才返程。

“九仙”回忆,腌制梅菜干需要割菜、发酵、腌制、晾晒,每个步骤均是体力活。用三轮车把堆得比人还高的菜运到发酵池,“九仙”感慨:“我第一次知道,原来菜这么重。”

将梅菜丢入发酵池对她来说也是挑战,“要利用身体的惯性把梅菜砸入池底,让它和卤水充分结合。”抹粗盐腌制的工序让她乐在其中:“那段时间,我全身都是咸菜味,感觉自己腌入味了。我还说这辈子绝对不会再碰梅菜,但最后制成梅菜扣肉时,感觉自己的劳动果实格外香甜。”

“九仙”告诉记者,虽然这段视频的流量不是最高的,但它一定程度上达到了她所期望的宣传地方农产品、地方文化的目的,这段视频后来得到央视频App推送,也是对他们的肯定。

▲九仙在制作美食。南国早报见习记者 游拥军摄

用视频让大家重新认识广西

“九仙”说:“我的同学、朋友毕业后大多选择去大城市发展,每个人的选择不一样,我喜欢在家乡做自己喜欢的事情。”

她觉得,自己是被广西山水养大的,对家乡的情感是刻在骨子里的,因此,她想留下来,尽自己的微薄之力宣传家乡。

如何将视频与家乡结合?喜欢美食的“九仙”将目光放在广西特色食物、农副产品上。

在自制沙蟹汁视频中,她深夜打着电筒到海边捡沙蟹,次日再将沙蟹洗净清肠,制成沙蟹汁。

在蟹仔粉探店视频中,渔船、凌晨的码头、船鸣、人来人往的集市、小巷深处的早餐摊……她将北海的市井烟火气息呈现在大家面前。

在她的视频留言区,经常出现“好香的感觉,回头买一罐尝尝”“想去北海了”“有空一定要去”等评论。

▲九仙和团队在商量脚本。南国早报见习记者 游拥军摄

“九仙”称,这便是自己做视频的初心——让大家重新认识广西,喜欢上广西的特色产品和文化。

“九仙”也坦言,由于团队成员均不是专业出身,从视频质量上看,无论是选题还是拍摄手法,他们都还不太成熟,但他们会不断改进。

今后,她会尝试更有趣的选题,加大力度集中宣传广西的农副产品,将自己眼中的广西呈现在观众面前。

▲每一期视频,九仙都会盯着后期。南国早报见习记者 游拥军摄

“我会一直做下去,让更多人喜欢上我、喜欢上广西。”“九仙”说。

一个爱做饭的广西姑娘

将家乡美食做出别样风采

让观众看到不一样的广西

你喜欢她吗?

转自丨南国早报见习记者  农诗祺

来源:南国早报