春日和煦,各类新鲜食材也走上餐桌。3月27日开始,安徽师范大学校内花津河上撒网连连,捕捞出的近万斤野生鱼也将邀请师生共享“春日鱼宴”。记者从该校了解到,下周一起,这些捕捞鱼将在校内食堂烹饪,红烧鱼、水煮鱼、干锅鱼等新鲜菜将走上师生餐桌。安徽高校的“鱼你共享”这一操作,也引发网友羡慕。
3月27日早上八点,专业的渔民师傅就开始在安师大花津河上撒网捕捞,肥美的野生鱼一网一网出水。现场围观的大学生们也化身一个个吃货——“这鱼个头够大”、“看起来红烧不错”。据现场捕捞者称重,捕捞上岸的这些野生鱼“个头最大”的达到20斤。
伴随着今年安师大花津河水系清理工作的展开,数以百计的花津河野生鱼被捕捞上岸,仅3月27日一天时间里就捕捞了6000斤左右的各色鱼类。据相关负责人介绍,花津河中藏有数万斤的鱼,27日、28日两天预计在河中捞出鱼的总重能够达一万斤重。
捕捞上岸的鱼去哪儿?当然是给学生和老师们品尝。
据校方介绍,为服务师生,学校总务处精心策划了本次捕捞活动,只为让学子吃到最新鲜肥美的花津鱼。从下周一(3月29日)开始,二食堂一楼及赭山食堂即将推出花津河自产的“野生鱼”菜肴系列,包括红烧鱼、水煮鱼、干锅鱼、番茄鱼……并免费(仅收取加工费)邀请师生尝鲜。
实际上,这并不是安师大首次邀师生品尝“鱼宴。”记者了解到,早在2016年,该校就曾捕捞过一次鱼,并面向广大师生提供每份仅收取加工费0.9元的尝鲜吃鱼,毕业校友也可以回校享受“鱼宴”。为确保师生吃的安全、吃的放心,每份鱼肉都经过严格检测。
来源:江淮晨报
来源:安徽日报