“买食品，认准QS标志”

　　在吃货们眼中

　　QS就代表了食品安全！

　　不过，今年10月1日起

　　“服役”多年的“QS”标志

　　正式退役啦！

　　取代它的，是“SC”编号

　　“QS”为何要变“SC”？

　　两者有什么不同？

　　带“QS”标志的食品还能买吗？

　　“QS”为什么要变“SC”？

　　“QS”变“SC”，还要从2015年10月开始施行的食品安全法说起。2015年10月1日，被称“史上最严”的新《食品安全法》及配套章程《食品生产许可管理办法》(下称《办法》)正式实施。《办法》明确,2018年10月起,食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。

　　更换SC有啥好处？食品业内人士表示，SC编号代表着企业唯一许可编号，通过SC编号，可快速查询食品类别、添加剂成分、生产企业等信息，保证食品安全的同时，也可为消费者提供更全面、更准确的信息，从而挑选符合自身需求的食品。

　　“SC”编号长啥样？

　　首先需要注意的是，“SC”是编号，不是标志！“SC”其实并无明显认证图标！

　　《办法》中明确规定，新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，通常出现在厂名厂址或配料表后，消费者在购买时应多加留心辨别。

　　“SC”相比“QS”有啥变化？

　　从食品“QS”标志到 “SC”编号，做了以下调整：

　　调整食品生产许可主体，实行一企一证；

　　调整许可证书有效期限，将食品生产许可证书由原来3年的有效期限延长至5年；

　　调整现场核查内容；

　　调整审批权限，除婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途食品、保健食品等重点食品原则上由省级食品药品监督管理部门组织生产许可审查外，其余食品的生产许可审批权限可以下放到市、县级食品生产监管部门。

　　每个“SC”数字编号都与企业一一对应，能实现食品追溯。食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。

　　新的“SC”编号怎么看？

　　新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成，那么这14位数字都代表什么意思呢？

　　“SC”后的14位数字从左至右依次为：3位食品类别编号、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。

　　具体而言，第一位数代表食品、食品添加剂生产许可识别码，数字1、2分别代表食品及食品添加剂;第二、三位数字代表食品、食品添加剂类别编号。举例来看，若前3位数为107，则表示该商品为“食品”大类下的方便食品;若前3位数是202，那么该商品是“食品添加剂”大类下的食品用香精产品。

　　旧标志还能买吗？

　　有媒体发现，一些保质期较长的食品仍然在使用QS标识。比如，2017年10月生产的泸州老窖以及2013年生产的四特酒仍然标有QS标识。此外，某超市自有品牌的牛肉干虽然是今年8月份生产，但仍沿用QS。有人解释称，这是为了避免旧包装浪费。

　　其实，在2015年《办法》实施的同时，官方已经考虑到这个问题，为了能尽快全面实施新的生产许可制度,又尽量避免生产者包装材料和食品标签浪费,《办法》给予了生产者最长不超过3年过渡期,即2018年10月及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。

　　也就是说，如果带有老“QS”标志的商品，生产日期是2018年10月1日之前，且仍在保质期内的产品，是可以放心购买的。但如果是生产日期在2018年10月1日之后，还在用“QS”标志的商品，坚决不能购买！（赵磊）

　　【资料来源：央视新闻、法制日报、华声在线、科普中国等】

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