小雪是冬季的第二个节气

小雪时节，朔风渐起，寒意渐浓

元代吴澄《月令七十二候集解》

阐释其名曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪”

我国领土广袤，南北跨度大

小雪节气各地会有明显差异

北方气温骤降

甚至部分地区出现初雪

而江南则是“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”

大概因为雪不易得

古代文人赏雪之余，还过起了“宅家”生活

陆游的“宅”是“溪柴火软蛮毡暖，我与狸奴不出门”

风卷江湖雨暗村，

四山声作海涛翻。

溪柴火软蛮毡暖，

我与狸奴不出门。

——宋·陆游《十一月四日风雨大作二首》

白居易的“宅”是“晚来天欲雪，能饮一杯无？”

绿蚁新醅酒，

红泥小火炉。

晚来天欲雪，

能饮一杯无？

——唐·白居易《问刘十九》

古人对小雪的喜爱不仅如此

《红楼梦》中写到薛宝钗的“冷香丸”

需要小雪这日的雪十二钱

妙玉的“体己茶”

则需要蟠香寺梅花上的雪一花瓮

小雪前后虽然气温骤冷

但却是制作美食的绝好时机

民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗

此时腌制，春节正好享受美食

冬日的滋味

就在这一腌、一腊、一晒之间传承下去

小雪至，万物藏！

冬藏，并不是退避和消弭

而是积蓄和孕育

待来年春天

还天地璀璨

视频制作：光明网产婉玲

素材来源：四川日报、上海新闻广播