每斤40-50元!因为高温天,浙江人爱吃的它,价格涨了!

2022-08-20 09:32来源: FM93交通之声

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  今年梭子蟹量少价高 ?

  专家和船老大都说是这个原因

  东海“小开渔”已经持续了半个多月,但很多市民却感觉今年的“梭子蟹自由”却并没有如期而至,不光网上卖得贵,菜场里也是量少价高,难道今年梭子蟹的捕捞收成有问题吗?记者了解了一下,还真是有这方面的原因。

  这里是华东最大的水产市场,舟山国际水产城,凌晨一点,沈先生就来码头淘货了,他收购的梭子蟹是专门供应酒店餐馆的,对品相和质量要求比较高,渔船一到港,大家都立即围了上去,不过整整2个小时,沈先生都没有淘到自己中意的蟹,当然,想要好蟹也可以,价格却要贵很多。

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  除了价格高,沈先生说觉得今年梭子蟹的总体品质也没往年好。正常情况下,一筐统货能挑出50%左右的一级、二级梭子蟹,但今年只有30%左右。

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  而记者从水产城了解到的数据,也印证了很多市民的直觉,去年同期,水产城梭子蟹投售量约为3.1万吨;而今年的总投售量仅2.4万吨,少了足足7000吨。由此可见,批发市场货源少,相应的拿货价就会高,而进入到各地农贸市场,价格自然也就更高。

  以舟山鱼篮子销售点价格为例,目前梭子蟹每斤的价格在45到50元之间,而去年同期则不超过40元。

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  那么,是什么原因导致梭子蟹数量减少呢?罕见的高温天气,成为各方公认的一大原因。

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  浙普渔68558负责人 杜满健

  由于最近高温天气,梭子蟹是在冷水区,在海底。网下去的水深度达不到海底,捕捞量就减少了。如果后期有台风,随着温度的降低,海底的蟹会上来,捕捞量可能会增加。

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  浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心教授 宋伟华

  今年气温特别高,我们长江口的冲淡水相对来说比往年要降低,所以带来的饵料生物也会下降,所以在这方面对梭子蟹的生长会产生一定影响。

  此外,与梭子蟹生态位高度重合的沙蟹,今年的资源量则要超出往年。因为,两个物种在空间、食物上存在竞争,也在一定程度上导致了此消彼长。业内人士表示,梭子蟹产量丰减是多重因素共同作用的结果,完全在正常的自然波动范围之内。

  希望气温赶紧降降吧!↓↓

  来源:中国蓝新闻、舟山台 记者丨余奕霖

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