“一人食年夜饭”怎么吃出年味?

2021-02-09 10:23来源: 广州日报

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  随着春节临近,人们对“年夜饭”这一话题的关注热了起来。近日,有媒体报道,因为很多人留守本地过年,今年年夜饭需求也发生了变化,不少商家顺势推出供单人和双人选择的小份制年夜饭套餐,让就地过年也能过出仪式感和满足感。

“一人食年夜饭”怎么吃出年味?

  年夜饭是过年的重头戏。近些年,餐饮业在年夜饭上做的文章可以用“漂亮”二字来形容。从推出年夜饭预订,让人们可以过个“轻松愉快、不用做饭洗碗”的大年三十,到推出年夜菜半成品,让人们在家也能享用美味且不用受等位、拥挤之苦,再到提供送餐到家、大厨上门服务,让家的温馨与大厨的手艺“两全其美”,餐饮业似乎总能敏锐捕捉到市场需求的变化,并及时奉上相应的产品和服务。而为了今年这个“不一般的年”,餐饮业亦是煞费苦心。这从小份制年夜饭的“豪华”也能看得出来。如南京某知名餐饮商家推出的价值598元的单人年夜饭套餐,就包含了五香牛腱、腊鸭腿、黄鱼等热门菜。

  对于小份制年夜饭,有网友评论说,“这吃的不是年夜饭,而是寂寞。不过为了早日战胜疫情,值了!”今年,很多人选择不回老家过年,留守本地亦不聚集用餐。这意味着,这个年,不少人都要吃小份制年夜饭,甚至“一人食年夜饭”。从阖家团聚,十几口人热热闹闹吃年夜饭,到“一人食年夜饭”,这落差不可谓不大。怎么才能确保年味不减呢?这不仅需要餐饮业在细节上下更多功夫,也需要其他行业共同来助力。如配送,外卖平台要配足人手,让年夜饭能热腾腾地端上饭桌;再如通信,大年三十晚估计不少人都会选择以视频的方式与家人、朋友欢聚,这对于网络是个不小的考验,相关企业需提前做好准备。

  其实,让“一人食年夜饭”年味不减,亦取决于我们自身。笔者一位朋友因为工作的关系甚少回老家过年,但小家庭的年依然过得有滋有味:春联、福字样样不少,还特地买来喜庆的年花点缀家中;年夜饭变着法地换花样,今年买个盆菜,明年订个牛肉火锅;大年三十晚上,一家人互赠新年礼物,还通过视频向远在老家的亲人送上新年祝福……正如朋友所说,年都是自己过出来的,“心在一起就是年”。(胡俊)

[责任编辑: 李然 ]
阅读剩余全文(
为你推荐
当日是世界戏剧日,各地举行多种活动,戏曲艺术进校园、进社区,让大众感受我国传统戏曲文化的魅力。当日是世界戏剧日,各地举行多种活动,戏曲艺术进校园、进社区,让大众感受我国传统戏曲文化的魅力。
28
当日,我国自主研制的高铁盾构机“领航号”在上海市崇明区成功合体,后续将投入沪渝蓉高铁崇太长江隧道的建设。当日,我国自主研制的高铁盾构机“领航号”在上海市崇明区成功合体,后续将投入沪渝蓉高铁崇太长江隧道的建设。
28
这是2022年3月3日拍摄的郑州商都书院街墓地发掘现场(无人机照片)。2023年度全国十大考古新发现近日在北京揭晓,河南郑州商都书院街墓地入选。2023年度全国十大考古新发现近日在北京揭晓,河南郑州商都书院街墓地入选。
27
当日,乌鲁木齐市水磨沟区教育系统“智慧水磨·科创未来”首届科技节开幕式在乌鲁木齐市第76小学举办。学生们在科技节展示活动中体验操控机器人、趣味科学实验等项目,听取专家科普讲座,感受科技创新的魅力。
27
春日时节,位于江苏溧阳的十思园生态茶园樱花绽放。春日时节,位于江苏溧阳的十思园生态茶园樱花绽放。春日时节,位于江苏溧阳的十思园生态茶园樱花绽放。春日时节,位于江苏溧阳的十思园生态茶园樱花绽放。
27
磨盘山先民在这里依山傍水生活繁衍,除了捕鱼,耕种、狩猎、采集样样在行,展现出闲适的生产生活图景。磨盘山先民在这里依山傍水生活繁衍,除了捕鱼,耕种、狩猎、采集样样在行,展现出闲适的生产生活图景。
26
随着天气转暖,新疆博斯腾湖迎来大批候鸟。博斯腾湖位于新疆巴音郭楞蒙古自治州境内,水域面积1600多平方公里,是我国最大内陆淡水湖。博斯腾湖位于新疆巴音郭楞蒙古自治州境内,水域面积1600多平方公里,是我国最大内陆淡水湖。
26
眼下正是春播春种的好时节,各地抢抓农时育秧育苗,田间地头一派忙碌景象。眼下正是春播春种的好时节,各地抢抓农时育秧育苗,田间地头一派忙碌景象。眼下正是春播春种的好时节,各地抢抓农时育秧育苗,田间地头一派忙碌景象。
26
近日,云南昆明圆通山公园的樱花进入盛花期,吸引众多市民和游客前来观花赏景,乐享春日时光。近日,云南昆明圆通山公园的樱花进入盛花期,吸引众多市民和游客前来观花赏景,乐享春日时光。
25
载入更多资讯
返回
返回

点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

点击右上角QQ

点击浏览器下方“”分享QQ好友Safari浏览器请点击“”按钮