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武汉餐饮协会倡议N-1点餐模式:10人进餐只能先点9人菜

2020-08-12 06:49来源: 荆楚网

【武汉餐饮协会倡议N-1点餐模式:10人进餐只能先点9人菜 】8月11日,武汉餐饮业协会发出倡议书,提出6项倡议,其中包括:推行N-1点餐模式,即10位进餐客人只能点9个人的菜。具体倡议如下:一、推行N-1点餐模式,即10位进餐客人只能点9个人的菜,不够再增加菜品,确保顾客吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费;二、针对两三位客人进餐,餐厅推出半份菜和小份菜,在节约的前提下,以满足消费者品种多样化的需求;三、所有餐厅为顾客服务,必须以节约的原则作为前提,每家餐厅要准备打包盒,对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务,体现餐饮行业的光盘行动;四、为保护来之不易的抗疫成果,要坚决贯彻中央常态化疫情防控精神,继续贯彻《武汉餐饮恢复堂食细则》,确保进餐顾客的生命安全;五、继续倡导文明新风,实施公筷公勺,为顾客的文明进餐提供便利条件,避免顾客进餐中的交叉感染,餐厅全过程严格按照食品安全法提供服务,保证顾客吃出健康来;六、贯彻生态文明思想,认真执行长江、汉江禁渔规定:不购买、不烹饪、不销售长江、汉江鱼。

武汉餐饮协会倡议N-1点餐模式:10人进餐只能先点9人菜

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