7月20日

　　曲靖一名女子

　　因为吃野生菌中毒

　　在医院里凭空用手抓起了“小人”

　　这是网友几天前发布的视频，画面中这名身穿白衣的女子因为食用野生菌中毒，之后被送往医院治疗。而在输液的过程中，女子因为中毒致幻，眼前似乎出现了许多“小人”。于是她一边用手抓小人，嘴里还不停地说着话，这一幕把一旁的人都看乐了。

　　（网络视频截图）

　　不久后，该网友再次发布了一条视频后续，只见她拿着一个杏鲍菇，采访当时中毒的女子，并询问她是否知道食用野生菌的注意事项。

　　中毒女子：吃菌子要三熟，一要等菌子熟，二要煮得熟，三要对医院熟悉……”

　　看来这名女子吃一堑长一智，终于把吃菌的注意事项都弄清了。

　　不少网友直呼

　　云南人实诚呀

　　吃菌中毒 从来不怪菌子毒

　　只怪自己没炒熟

　　还有部分网友好奇

　　吃菌致幻能看见啥

　　小编在这也提醒大家

　　不是所有吃菌中毒的反应都是致幻

　　还有一些会导致肠胃反应

　　严重的甚至危及生命

　　所以千万不要拿命尝试

　　那么，市民们平时在吃野生菌时，是否清楚注意事项呢？

　　市民：“从不吃，我们不敢吃，怕中毒啊。”

　　市民：“我们年年都买了吃，这个就看你自己炒的时候怎么炒了，第一不能糊，第二要多放油，不能粘锅不能糊，第三要多炒一下，像有些菌子炒个七八分钟，现在炒十二三分钟，就是时间要到，起码要煮半个小时以上。”

　　市民：“时间要煮到，还有一个就是要放大蒜，大蒜是排毒的。”

　　采访中不少市民对于烹饪野生菌都有一定的认知，对此，医生也提示大家，不要食用自行采摘和不熟悉的野生菌，烹饪方式同样重要，除了烹饪时长要够，用油要多外，第二次回锅时的注意事项，也是最容易让人忽略的一点。

　　云南大学附属医院(云南省第二人民医院、云南省眼科医院) 急诊内科主任 郑粉双：“我们云南人特别喜欢把它放到冰箱里，慢慢来享用，过上一段时间之后，就把冰箱里面的拿出来， 随便热一下就吃，但是很多人都在这个时候出了问题，其实这也是我们云南非常常见的烹饪不当发生中毒的情况。”

　　为了让大家认菌认得更清

　　吃菌吃得放心

　　中国科学院昆明植物研究所和

　　云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室

　　联合发布

　　《云南常见毒菌（毒蘑菇）2022版》

　　2022版对之前图版的物种

　　进行了部分更新

　　并将图版中照片放大以便识别

　　本次更新图版共两张

　　包括24个云南常见毒菌（毒蘑菇）

　　注意，图上这些菌类

　　不采摘！

　　不收购！

　　不加工！

　　不食用！