新华社客户端济南5月11日电（孙中喆）今年53岁的山东省枣庄市市中区龙山路街道民间艺人王欣，“鲁南花馍”代表性传承人。

　　王欣在创作“鲁南花馍”作品（1月30日摄）

　　1995年，王欣与丈夫结婚后，初入婆家过春节，被婆婆用红枣、面粉做的“枣山”所吸引，缠着婆婆问这问那。婆婆见她如此痴迷，便说：“趁还能动弹，我教你！把咱这传家手艺传下去。”

　　5月8日，王欣（右）在向女儿传授“鲁南花馍”制作技艺。

　　王欣学过美术，民间艺术对她有一种天然的吸引力，学习花馍一点就通。王欣“循旧”而不“守旧”。自从在婆婆那取到“真经”后，她查阅民俗资料，遍访当地民间老艺人，了解到花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史，且鲁南地区有逢年过节、婚庆、寿诞等节庆场合制作花馍和馈赠花馍的习俗。她远赴陕西、山西、胶东等地学习借鉴他们花馍的品种特色，把鲁南人豪放、耿直的性格特点作为花馍的元素“揉”进去，让花馍多一份“鲁南味”，并根据所做的花馍已逐渐形成自己独特艺术风格和完整的创作体系，便取名“鲁南花馍”。

　　王欣在制作“鲁南花馍”（5月8日摄）。

　　王欣在创作“鲁南花馍”的饰品（1月30日摄）

　　王欣在整理创作的“鲁南花馍”饰品（2022年1月30日摄）

　　“鲁南花馍”造型别致、栩栩如生，既与其他地区的花馍有相似之处，又有自己独特的韵味。如今，“鲁南花馍”已被枣庄市市中区列入区级非物质文化遗产代表项目名录，王欣也成为这个项目的代表性传承人。

　　王欣（中）在暑假期间免费向爱好民间技艺的学生传授“鲁南花馍”制作方法（2021年7月17日摄）

　　“鲁南花馍”的造型以花鸟鱼虫、蔬菜水果、飞禽走兽和民间传说中的“吉祥物”等为主，代表着对生活美好的祝福。其制作有一套严格的工序，发酵、揉面、捏花、蒸制等，每一道工序都精益求精。经过一番搓、擀、剪、切、捏等手法，各式各样的“鲁南花馍”如变戏法那样“活”了起来。目前，王欣已能制作出100多种样式不一的“鲁南花馍”。

　　王欣在整理为孤寡老人制作的“吉祥鱼”（2021年2月2日摄）

　　王欣在家中点亮捏制的“十二生肖面灯”作品（2019年2月17日摄）。

　　目前已有200多名“粉丝”跟她学会“鲁南花馍”制作技艺。现在女儿大学毕业参加了工作，业余时间跟着学做。她对“鲁南花馍”的传承和创新有自己独特的见解。我在这么多热衷于民间艺术爱好者和女儿身上看到了“鲁南花馍”未来传承与发展的希望。王欣深有感触地说。

　　王欣创作的“丰收”作品（2019年9月21日摄）