黄螺住进深海“吊床”  连江在福建首创深水网箱养殖东风黄螺

2022-05-09 20:06来源: 连江县融媒体中心

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  太阳穿过云层,照在连江目屿岛附近的海域上。密布的网箱随着水波摇摇晃晃,渔民们如履平地、抽绳拉网,只见一箱箱东风黄螺被拉上渔排。这里的东风黄螺,养殖于全省首创的深水网箱。

黄螺住进深海“吊床”  连江在福建首创深水网箱养殖东风黄螺

  渔民将东风黄螺拉上渔排

  据了解,野生东风黄螺栖息在数米至数十米水深的泥沙质海底,人工养殖的东风黄螺主要养在滩涂或者养殖池。但在连江县晓澳镇,养殖户们正在探索更创新的方式——深水网箱养殖。

  “以前也养在滩涂,但现在滩涂受环境影响,不利于养殖。我去韩国考察的时候,发现他们用笼子吊养蚶,黄螺跟蚶一样都生活在海底泥沙中,我就想试试换一种养殖方法。”澳兴海水养殖有限公司负责人陈训灿说,2020年公司创新养殖方式,在连江目屿岛附近的深海海域对东风黄螺进行试验性网箱养殖,目前已取得成功。

黄螺住进深海“吊床”  连江在福建首创深水网箱养殖东风黄螺

  东风黄螺

  在福州话中,“黄”通“旺”音,黄螺有旺发之意,是宴席上不可缺少的一道美食。福州黄螺为纺锤形,螺层呈现阶梯状,壳表呈黄褐色,主要分布于闽江口和连江一带,是福建十大渔业品牌之一。

  成熟的黄螺肉质厚实,口感爽滑,鲜香四溢,其营养价值较高,腹足肌中的蛋白含量高达70%左右,脂肪含量仅5%左右,还可入药,具有清热、凉血和润燥的功效,深受养殖户和消费者喜爱。

黄螺住进深海“吊床”  连江在福建首创深水网箱养殖东风黄螺

  连江目屿岛海域。(陈德新/摄)

  连江目屿岛海域海水清澈、无污染,吊养在深水中的东风黄螺没有泥腥味,肉质更加清甜、鲜美。因为还处于试养阶段,陈训灿今年只养殖了800斤,每斤售价300多元,经济效益非常可观。接下来,公司将扩大养殖规模,进一步提升东风黄螺的品质。

黄螺住进深海“吊床”  连江在福建首创深水网箱养殖东风黄螺

  晓澳镇将在当地推广黄螺人工养殖

  “由于近年来过度捕捞,天然东风黄螺资源匮乏,而晓澳镇附近海域的水质和温度很适合养殖东风黄螺,我们将把网箱试养的成功经验加以总结、推广,吸引更多渔民养殖东风黄螺,增加收入。”晓澳镇晓兴社区支部书记陈青表示,晓澳镇将积极推广黄螺人工养殖,带动渔民增产增收。(文/图颜园金)

[责任编辑:许莹莹]
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