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换季咳嗽 冰糖川贝炖雪梨管用吗

2019-09-12 09:30来源: 健康报

  夏秋交替,昼夜温差逐渐增大,老人、儿童及患有各种慢性呼吸系统疾病与过敏体质的人群,又成为感冒、鼻咽炎、支气管炎等疾病侵袭的对象,咳嗽也是以上疾病的常见症状。很多人发现,小时候治疗咳嗽很有效的经典食疗方——冰糖炖雪梨或者冰糖川贝炖雪梨,如今吃起来好像没什么效果;还有的人吃了有效果,但身边人吃了却症状加重了。这是怎么回事呢?

换季咳嗽 冰糖川贝炖雪梨管用吗

  肺燥咳嗽更适宜

  冰糖川贝炖雪梨有止咳作用,但对证服用才有效。如果证型不对,服用不但起不到防治效果,甚至会加重症状。

  雪梨味甘、性寒,入肺经,有清热化痰、生津润燥止咳的作用。李时珍在《本草纲目》中说“梨者,利也”,其药性下行流利,对于风热燥咳一类的咳嗽是比较适合的。

  老百姓常说的川贝,中药全名叫做川贝母。川贝母有化痰止咳、清热散结作用,但它是一种性味偏寒的中药,主要用于肺热咳嗽。明代医家缪希雍在其所著的《本草经疏》中明确指出:“贝母,肺有热,因而生痰,或为热邪所干,喘嗽烦闷,必此主之。”川贝母不仅有止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热。

  冰糖与川贝母搭配,其中一个重要作用就是用来调味,因为川贝母是很苦的。另一个作用是增强润肺止咳功效,因为冰糖本身也是一味中药,能健脾和胃、润肺止咳,主治肺燥咳嗽。

  总体来说,冰糖川贝炖雪梨主要用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽等病症。

  咳嗽原因有多种

  很多人以为咳嗽都是肺的健康受到侵害引起的,中医认为五脏六腑都能引起咳嗽,且早在《黄帝内经》中就已明确指出:“五脏六腑皆令人咳,非独肺也”。

  咳嗽既是独立的病证,又是肺系(呼吸系统)多种病症的一个症状。中医一般把咳嗽分为外感咳嗽与内伤咳嗽。其中《景岳全书·咳嗽》提到:“外感之嗽,必因风寒。”因此,在夏秋交替之际,一定要注意谨防风寒之邪等诱发的咳嗽。其中,外感咳嗽主要分为以下几种证型:

  风寒袭肺这类患者一般咳声重浊,气急,喉痒,咯痰稀薄、色白,常伴鼻塞,流清涕,头痛,肢体酸楚,恶寒发热,无汗等表证,舌苔薄白。治法是疏风散寒,宣肺止咳。

  风热犯肺这类患者常咳痰不爽,痰黄或黏稠,喉燥咽痛,常伴恶风身热,头痛肢楚,鼻流黄涕,口渴等表热证,舌苔薄黄。治法是疏风清热,宣肺止咳。

  风燥伤肺这类患者有喉痒干咳,无痰或痰少而黏甚至连成丝,咳痰不爽,或痰中带有血丝,咽喉干痛,唇鼻干燥,口干的症状,常伴鼻塞,头痛,微寒,身热等表证,舌质干红而少津,苔薄白或薄黄。治法是疏风清肺,润燥止咳。

  入秋之后还常出现凉燥伤肺诱发的咳嗽,是由风寒与燥邪共同侵袭肺部所致,表现为干咳而少痰或无痰,咽干鼻燥,兼有恶寒发热,头痛无汗,舌苔薄白等症。用药当以温而不燥,润而不凉为原则。此外,还有痰湿蕴肺、痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴亏耗等证型的咳嗽,临床需要对证治疗。

  食积也常引发咳嗽

  相较于感冒、发烧、过敏等原因导致的咳嗽,食积等内因诱发的小儿咳嗽往往容易被患儿家长忽视。中医认为,相较于外感风寒、风热或者细菌、病毒等外因导致的咳嗽症状,内因诱发的咳嗽大都因为患儿饮食不科学,导致痰湿内停、饮食积滞等。

  儿童由于脾胃尚未发育完全,如果饮食不节制,如贪吃零食,过食肥甘厚腻之品,食物难以消化,积滞在脾胃中,会影响肺的正常功能,诱发咳嗽症状。所以,饮食导致的患儿咳嗽也应引起足够的重视。(杨璞整理)延伸阅读

  家中常备“止咳妙方”

  ☆枇杷膏

  止咳枇杷膏几乎是家中治疗咳嗽的必备药物之一。枇杷膏的主要原料不是枇杷的果实,而是枇杷叶子。家中自制的川贝枇杷膏,用的多是枇杷的果肉,只能算是甜品。虽然枇杷果实有润肺、止烦渴的作用,但如果想止咳化痰,还需靠枇杷叶。

  枇杷膏和枇杷一样,性味偏凉,对于咽喉肿痛、痰黄黏稠,有痰咳不出来的热性咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有效;而风寒咳嗽、喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰者,枇杷膏吃多了反而可能加重症状。

  ☆橙子

  据说盐蒸橙子能止咳,是真的吗?从中医角度来说,橙子入肺经,具有生津止渴、健脾胃的功效,某些咳嗽患者适量吃些橙子确实能够缓解症状。不过,吃橙子时没必要加盐,盐本身并没有平喘止咳作用,摄入过多盐反而容易引起支气管痉挛,导致咳嗽加剧。

  橙子可理气、化痰、润肺,性味偏凉,对肺燥引起的热咳有一定效果,但对于寒咳来说,吃中性、偏温的橘子更合适。一般来说,如果有黄色的浓痰、咽喉肿痛、口干、口苦等症状,多半是风热咳嗽;如果咳嗽时,喉咙总感觉痒痒的,且痰为白色,量比较少,则多半是风寒咳嗽。不管是橙子还是橘子,只能起到辅助治疗作用,效果有限且因人而异,不能作为治疗咳嗽的主要方法。

  ☆蜂蜜水

  中医认为,蜂蜜性味甘平,主要功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳,临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等治疗。蜂蜜止咳的主要原因在于其不但止咳,还润肺,标本兼治。

  但婴幼儿不宜服用蜂蜜。自然界存在很多细菌,像蜂蜜里面可能含有肉毒杆菌。即便经过消毒、杀菌的蜂蜜,但也不排除肉毒杆菌还存留的现象。婴幼儿的免疫系统、消化功能还没发育完全,很容易出现感染。(南京市中西医结合医院 颜延凤 陈超 李芳)

[责任编辑: 赵希 ]
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