正宗北方烩面,10块钱一碗吃到饱,南方人一看:量比我们多3倍

2018-07-14 14:47来源:健康美食 A+ A-

  正宗北方烩面,10块钱一碗吃到饱,南方人一看:量比我们多3倍

  大家都知道南北方的饮食差距还是蛮大的,一般北方人喜欢吃面条,南方人喜欢吃米饭。尤其是有一些地方的北方人简直到了一顿不吃面条都不行的地步。紧接着就有这么一句话流传了出来,那就是北方人到南方吃不饱,南方人到北方撑得慌。

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  其实南北方人的食量也是有着一定的差距的,就像是一碗10块钱的正宗北方烩面,北方人觉得吃到饱,但南方人一看:好家伙!这量,比我们南方多了3倍,吃完不得撑死吗?那么这一碗面到底是有多少呢?让我们一起来瞧瞧看!

  烩面这种食物其实是河南的特色美食,其中烩面的汤汁是用高汤熬制而成的,里面有肉香味和菜香味。而且其中的面条真的是非常的筋道,吃起来真的是好吃的不行!吃烩面最先要喝汤,然后再吃里面的面条,随后再用筷子轻轻的转动碗底,将碗底的菜全部转到上面来,这时候就可以吃菜了。

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  正宗的烩面其制作的方法比较特殊,尤其是在制作面条这一步骤上,要扯、要拉,但是这个力道一定要把握好了,千万不能将面给拉断了。不过再好的技术也要有一个好的面,这两种东西是相互配合的,缺了其中哪一个都是不可以的。

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  现在每个地区都有烩面这种食物,其最大的特点就是大!其中烩面还可以进行调味道,有些人喜欢吃酸甜的,就可以在里面加一些醋和糖;有的人喜欢吃辣一点的味道在里面多加一些辣椒就行了。不过不论在里面加入什么都非常的好吃,这可能就是这种面条的独特之处吧!

  这一碗烩面你吃不吃得完呢?

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