大家都爱吃的肉松面包自己在家就能做!再也不用出去买!

2018-07-14 11:21来源:健康美食 A+ A-
肉松包

  肉松包口感蓬松香甜、馅料丰富,适合各类人群,是大家的早餐必选。

大家都爱吃的肉松面包自己在家就能做!再也不用出去买!

  食材准备

  500克高筋面粉 70克黄奶油 20克奶粉

  100克细砂糖 5克盐 50克鸡蛋

  200毫升水 8克酵母 10克肉松

  沙拉酱适量

  工具

  保鲜膜

大家都爱吃的肉松面包自己在家就能做!再也不用出去买!

  1 将细砂糖、水倒入容器中,搅拌至细砂糖溶化,待用。

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  2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上,用刮板开窝。

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  3 倒入备好的糖水。

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  4 将材料混合均匀,并按压成形。

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  5 加入鸡蛋。

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  6 将材料混合均匀。

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  7 揉搓成面团。

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  8 将面团稍微拉平,倒入黄奶油。

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  9 揉搓均匀。

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  10 加入适量盐。

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  11 揉搓成光滑的面团。

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  12 用保鲜膜将面团包好,静置10分钟。

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  13 将面团分成数个60克一个的小面团。

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  14 把小面团揉搓成圆形。

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  15 用擀面杖将面团擀平。

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  16 将面团卷成卷,揉成橄榄形。

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  17 放入烤盘,使其发酵90分钟。

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  18 将烤箱调为上火190℃、下火190℃,预热后放入烤盘,烤15分钟至熟。

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  19 从烤箱中取出烤盘,将面包放凉待用。

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  20 取出放凉的面包。

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  21 用蛋糕刀斜切面包,但不切断。

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  22 在面包中间挤入沙拉酱。

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  23 在面包表面刷上少许沙拉酱。

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  24 均匀地铺上适量肉松。

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  25 装入盘中即可。

  美食常识

大家都爱吃的肉松面包自己在家就能做!再也不用出去买!

  肉松含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养成分,具有开胃消食、增强免疫力等功效。

  制作小贴士

  在面包表层刷沙拉酱,可使肉丝不易掉下。

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肉松 面包 沙拉酱 倒入 面团 烤盘 揉搓 鸡蛋
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